در این آموزش که یکی از آیتم‌های دوره سوسیس و کالباس لوکس پلاس است، روش تهیه چهار مدل ژامبون با درصد گوشت بالا را یاد می‌گیرید. ژامبون مرغ، ژامبون بوقلمون، ژامبون گوشت و ژامبون مرغ و قارچ، چهار محصولی هستند که در این مجموعه آموزش داده می‌شوند.
در کنار دستور تهیه هر محصول، با تکنیک‌های مهمی مانند آماده‌سازی خمیر فارش، بلانچ کردن قارچ و فرآوری انواع گوشت نیز آشنا می‌شوید تا بتوانید ژامبون‌هایی با بافت مناسب و کیفیت مطلوب تهیه کنید.
این آموزش فرصتی برای یادگیری چهار مدل ژامبون ۹۰ درصد و افزودن محصولات متنوع و باکیفیت به مجموعه تولیدات خود است.
